Ersağ Resmi Web Sitesi www.ersag.com.tr'dir.

Tag Archives: EFA

Sabit ve uçucu yağlar

in Sağlımız İçin

Doğadaki bitkilerin çoğunlukla meyve ve tohumlarından elde edilen yağların bir kısmına sabit yağlar diyoruz. Çoğunlukla sıvı, ama bazen katı halde olabilirler. … Sabit yağlara verilebilecek en bilinen örnek, Zeytin Yağı ve Ayçiçek yağıdır. Sabit yağlar, bitkilerde depo maddesi olup bitkinin tohum, çekirdek, meyvelerinden elde edilirler. Suda çözünmezler. Soğuk pres ya da sıcak pres yoluyla üretilirler. Sıcak pres yönteminde, yağ çıkarılacak bitki parçası […]